安全工作是学校工作的重中之重，学生食品卫生安全更是学校保证学生健康安全的重要环节。3月25日上午，西昌市教体科局许剑锋一行到川兴小学检查学校安全工作。
许剑锋径直来到学校食堂，对学校食堂食品生产的各个场地和操作环节进行了全面细致的检查。从食品原料的采购及送货验收到入库的规范储存，从食材的洗切准备到蒸煮加工，从饭菜加工到分餐配送，从试尝试吃到留样保存，从餐厨回收到厨余处理，从餐具清洗到消毒存放等等各个环节都进行详细的检查。并对食堂有关工作的改善提出进一步指导性意见。
许剑锋强调：要做好环境卫生，随时保持清洁整齐，严格按操作规程操作，要求从业人员要主动学习食品安全法律法规和健康卫生知识，提高食品安全的思想认识和工作能力，更好地做好服务。必须做到食品卫生安全万无一失。
许剑锋同时要求学校在做好食品卫生安全的同时，狠抓交通、护林防火等方面安全教育，坚决杜绝各类安全事故。
检查食品存储
交流检查情况
